Gewölbter Wok mit Stiel De Buyer Mineral B ø28cm aus Eisen

Description

Der Wok aus Natureisen für authentische Aromen

Der Wok De Buyer Mineral B ø28cm ist perfekt, um Ihre Rezepte zu verfeinern und gleichzeitig eine gesunde und diätetische Küche zu übernehmen. Er ist robust, leistungsstark und ästhetisch zugleich und verkörpert das Know-how des Hauses De Buyer, eines französischen Unternehmens, das seit 1830 für seine hervorragende Qualität bekannt ist.

Dieser De Buyer Wok ist aus Eisen gefertigt, einem 100% natürlichen Mineralwerkstoff, der gesundes Kochen garantiert. Die Temperatur steigt schnell an, wodurch die Säfte karamellisiert werden und sich der Geschmack dank der Maillard-Reaktion verzehnfacht. Das Ergebnis ist außen knackiges, innen schmelzendes gebratenes Gemüse mit authentischem Geschmack.

Der Wok ist mit einer Bienenwachsschicht überzogen, die ihn vor Oxidation schützt und das Anbraten erleichtert – ein unverzichtbarer Schritt, um seine Antihafteigenschaften zu entfalten. Im Laufe des Kochens wird der Wok auf natürliche Weise antihaftbeschichtet, während er sich gleichzeitig schwarz färbt, was ein Zeichen für ein erfolgreiches Kochen ist. Eine kurze Pflegeanleitung ist im Lieferumfang enthalten, die Ihnen hilft, Ihren Wok zu gießen und zu reinigen, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Ein ergonomischer und leistungsstarker Wok von De Buyer

Mit einer Dicke von 1,5mm sorgt der Wok aus Eisen Mineral B für ein schnelles Aufheizen und ist gleichzeitig widerstandsfähig gegen Verformungen. Da seine Basis einen Durchmesser von 13,7cm hat, steht der Wok sehr stabil auf der Kochfläche. Mit einem Fassungsvermögen von 2,4L und seiner gewölbten Form eignet er sich perfekt für die Zubereitung von Gemüsepfannen oder gebratenem Gemüse für 4 bis 6 Personen.

Ihr De Buyer Wok ist vielseitig einsetzbar und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Sie können ihn auch bis zu 10 Minuten bei maximal 200 °C im Ofen backen, was praktisch ist, um ein Gericht fertig zu kochen oder aufzuwärmen.

Hier die technischen Daten des Woks :

Durchmesser innen oben: 28cm; Höhe innen: 8cm; Durchmesser außen: 28,3cm; Gesamtlänge: 51,5cm; Gesamthöhe: 15,9cm; Fassungsvermögen: 2,4L; Gewicht: 1,41kg.

Der durchdachte Wok verfügt über einen genieteten und französisch gebogenen Bandstahlgriff, der für einen bequemen und sicheren Griff sorgt.

Um Ihren Wok von De Buyer zu schonen, darf er nur von Hand gereinigt werden. Trocknen Sie ihn nach dem Waschen sofort ab, um Rostbildung zu vermeiden. Da er nicht spülmaschinenfest ist, garantiert diese manuelle Pflege Ihrem Wok eine optimale Lebensdauer.

Zahlreiche Woks sind auf unserer Website erhältlich!