Steakmesser 7,5cm japanisch MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary – Limitierte Auflage

Description

Ein raffiniertes Steakmesser zur Feier des Geburtstags von MAC

Dieses 7,5 cm lange japanische Steakmesser ist eine Hommage an die elitäre Handwerkskunst von MAC. Dieses ultra-limitierte Tafelmesser wird in Seki, im Herzen der japanischen Messertradition, hergestellt und feiert das 60-jährige Jubiläum der Marke mit einer bemerkenswerten Damastklinge, einem modernen Design und edlen Materialien. Es richtet sich an Liebhaber schöner Klingen ebenso wie an Probierfreunde, die auf der Suche nach einem präzisen Schnitt und einer raffinierten Ästhetik sind!

Hochwertige Damastklinge: Dieses japanische Messer vereint Stil und Leistung.

Dieses japanische Messer ist ideal, um Ihr Fleisch effizient zu zerlegen. Seine Klinge schont das Fleisch Ihrer Lebensmittel, um den vollen Geschmack zu entfalten und einen optimalen Genuss zu ermöglichen!

Die Klinge dieses Damastmessers besteht aus 45 weichen Schichten rostfreien Stahls, die um einen Kern aus starrem Stahl geschmiedet sind. Damast ist eine uralte, typisch japanische Technik, die für eine optimale Balance zur Härte Ihrer Klinge sorgt. Außerdem bildet sie bei jedem MAC-Messer einzigartige Damastmuster, die für ein elegantes und raffiniertes Aussehen sorgen!

Hier besteht der Kern der Klinge aus rostfreiem AUS-10-Stahl, der mit 1,05 % Kohlenstoff angereichert ist, was für eine bemerkenswerte Robustheit und eine präzise Schärfe sorgt. Diese Legierung profitiert außerdem von einem hohen Anteil an Nickel, Mangan, Vanadium und Silizium, was die Schärfe verbessert und gleichzeitig die Verschleißfestigkeit erhöht.

Das Karbon verleiht Ihrem japanischen Messer eine Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala, um Ihnen eine leistungsstarke Schneide zu garantieren, die auch über lange Zeit hinweg scharf bleibt.

Dank des manuellen Schärfens auf einem Wasserstein, das nach dem exklusiven Verfahren von MAC durchgeführt wird, weist die Klinge eine außergewöhnlich feine Schneide auf, ohne zu reißen, für saubere und saubere Schnitte bei jeder Bewegung!

MAC Damastmesser: ein robuster und ergonomischer Griff aus Mahagoniholz

Der Griff ist aus dichtem Mahagoniholz gefertigt, das für seine Stabilität und natürliche Feuchtigkeitsresistenz bekannt ist. Er wird von zwei durchgehenden Nieten sicher gehalten, die für Ausgewogenheit und Festigkeit sorgen.

Die westliche Form passt sich natürlich der Handfläche an und sorgt für einen intuitiven und bequemen Griff, auch bei längerem Gebrauch. Es ist die perfekte Wahl für Hobbyköche, die die Präzision einer japanischen Klinge suchen, ohne ihre Bewegungen zu beeinträchtigen.

Technische Daten und Vorteile dieses Damastmessers

• 45-lagige Damastklinge: einzigartiges Finish und längere Haltbarkeit

Kern

• aus rostfreiem AUS-10 Edelstahl: leistungsfähige und widerstandsfähige
• Schneide

Härte

• 60HRC Rockwell: hervorragende Haltbarkeit
• MAC-Schliff auf Stein: flüssiger und ultrapräziser Schnitt
• Griff aus genietetem Mahagoni : Stabilität und Robustheit
• Westliche Ergonomie: sofortiger Komfort bei jedem Griff
• Handgefertigt in Seki, Japan: Tradition der Exzellenz
• Ultra-limitierte Auflage zum 60ᵉ Geburtstag von MAC: Seltenheit und Premium

Um die volle Leistungsfähigkeit Ihrer Klinge zu erhalten, waschen Sie sie nur von Hand mit einem weichen Schwamm. Trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch gründlich ab, ohne sie einzuweichen oder in der Spülmaschine zu reinigen. Bewahren Sie die Klinge an einem Ort auf, an dem sie vor Feuchtigkeit geschützt ist.

MAC-Messer: 60 Jahre japanische Meisterschaft

MAC wurde 1965 in Seki gegründet und hat sich als weltweite Referenz für japanische Messer etabliert, die traditionelle Techniken mit modernen Innovationen verbindet. Die Marke ist berühmt für ihre dünnen Klingen, ihre hochwertigen Stähle und ihren extrem leistungsstarken manuellen Schliff. Das MAC Professional MTH-80 wurde 2018 von vielen Köchen sogar zu einem der besten Messer der Welt gewählt!

Anlässlich seiner 60-jährigen Geschichte bringt MAC diese Sonderedition aus Damast auf den Markt: eine Hommage an sein Erbe und seine Werte wie Qualität, Präzision und Langlebigkeit. Dieses Steakmesser verkörpert Exzellenz in ihrer reinsten Form.

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