Description

DerSchleifstein Prosharp 1000/6000 wird schnell unentbehrlich werden, um Ihre Messer zu pflegen! Seine Doppelseite ist sehr praktisch, um Klingen mit unterschiedlichem Abnutzungsgrad zu pflegen.

Zunächst einmal können Sie ihn dank seiner großen Abmessungen (20x8x3cm) für verschiedene Messermodelle verwenden, selbst für große Messer wie Kochmesser, Tranchiermesser usw. Dies ist ein Pluspunkt im Vergleich zu Steinen in Standardgröße.

Die verschiedenen Seiten des Maxi-Steins von Prosharp :

– Gelbe Seite Körnung 1000: Empfohlen für den regelmäßigen Gebrauch. Dies ist die mittlere Körnung, die am häufigsten für die Pflege von Messern verwendet wird, da sie nicht zu abrasiv ist und die Klinge sauber und gerade hält. Ein praktischer Tipp: Wenn Sie nur eine Körnung für Ihre Messer verwenden sollten, dann ist es diese! Dank ihm wird Ihre Klinge nie stumpf, und Sie erhalten die Leistung des Messers, ohne zu viel Material abzutragen.

– Beige Seite mit Körnung 6000: Diese Seite wird für den Feinschliff der Schneide empfohlen. Die Feinheit der Körnung ermöglicht es, das Schneidpotenzial Ihrer Küchenmesser zu entfalten, denn sie verfeinert die Schneide und markiert sie, damit Ihre Klinge durch die Lebensmittel gleitet. Es ist sowohl bei europäischen als auch bei japanischen Stählen wirksam (mit mittleren bis hohen HRC-Werten, da andere Stähle einen solchen Schliff nicht halten können).

Der Stein wird mit mehreren praktischen Zubehörteilen geliefert! Sie erhalten ein komplettes Schleifset, das im Folgenden im Detail beschrieben wird:

– 1 breite Basis mit integriertem Haken, um die Basis des Steins zu blockieren, wenn Sie ihn benutzen, und ihn daran zu hindern, sich zu bewegen. Die große Oberfläche fängt außerdem Wasser und Späne auf, die beim Schärfen entstehen.

– 1 Sockel für den Stein. Er wird, wie bereits erwähnt, auf die breite Basis gestellt. Das Ganze ist stabil, um die Benutzung zu erleichtern. Außerdem ist die Innenseite des Sockels mit Silikon ausgekleidet, um die Bruchgefahr bei der Handhabung zu verringern.

– 1 Glättungsstein, um die Oberfläche Ihres Hauptsteins zu pflegen, die sich durch die Benutzung vertiefen kann. Der kleine Stein wird über die Oberfläche des Hauptsteins gezogen, um die Körnung neu zu ebnen und ihm wieder eine gerade Oberfläche zu verleihen.

– 1 Schleifsteinführung. Er wird auf den Klingenrücken geschoben (Sie können ein Papiertuch zwischen ihn und die Klinge legen, wenn Sie Angst vor Kratzern haben) und hilft Ihnen, den richtigen Winkel beim Schärfen der Schneide Ihres Messers beizubehalten.

– 1 Wasserbirne, um Ihren Stein feucht zu halten, auch wenn Sie ihn vor dem Gebrauch eingeweicht haben. Wenn Sie sehen, dass seine Oberfläche zu trocknen beginnt, verwenden Sie die Birne, um ihn erneut zu befeuchten.

DerSchleifstein von Prosharp wird mit Wasser verwendet, daher sollten Sie ihn vor dem Gebrauch etwa 15 Minuten lang eintauchen. Nach dem Gebrauch können Sie ihn an der Luft trocknen lassen (direkte Sonneneinstrahlung ist nicht erlaubt) und ihn dann mit einer weichen Bürste abwischen, wenn er trocken ist.

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