Description
Der Biome 20cm Kocher von Cristel garantiert Ihnen eine gesunde Küche dank seiner 3 Kochmethoden!
Cristel hat diesen Multigar-Kocher entwickelt, der die gesunde Küche revolutioniert. Biome ist ein Konzentrat des Cristel Know-hows im Bereich des gesunden Kochens bei niedrigen Temperaturen.
Er respektiert die Qualität der Lebensmittel, die Sie zubereiten möchten, und bewahrt ihre Vitamine, Nährstoffe und Mineralien, die für Ihre Gesundheit unerlässlich sind.
Biome kombiniert nämlich einen Dampfgarer und einen Kochtopf und vereint 3 verschiedene Kochmethoden:
– Schonendes Garen: zwischen 65°C 90°C, ideal für das Garen bei niedrigen Temperaturen im Topf, wie z. B. das Schmoren.
– Dampfgaren: unter 95°C, perfekt für süße und herzhafte Rezepte. Sie bewahrt die Vitamine, das Aussehen und die Farbe der Lebensmittel.
– kombiniertes Kochen: Mischung aus sanftem Kochen und Dampfgaren, um in einem Zug eine komplette und ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten.
Biome besteht aus einem Dampfgarer, einem Topf, einem gewölbten Deckel, einem Thermometer und 2 Henkeln.
Dampfgarer
Dieses Element besteht komplett aus Edelstahl 18/10, einem Material, das für seine hohe Korrosionsbeständigkeit aufgrund des Chromanteils in seiner Zusammensetzung bekannt ist. Mit einem Nickelanteil von 10 % ist Edelstahl 18/10 lebensmittelneutral: Er nimmt weder den Geschmack noch den Geruch von Speisen an und verfälscht sie nicht.
Mit Edelstahl 18/10 können Sie alle Aromen der Lebensmittel, die Sie zubereiten, ideal wiedergeben und gleichzeitig Ihre Gesundheit schützen. Der Dampfgarer hat einen perforierten Boden, durch den der Dampf perfekt zirkulieren kann, sodass Sie fettfrei kochen können.
2 gegenüberliegende Griffe sorgen dafür, dass Sie den Dampfgarer leicht handhaben können. Wenn Sie die schwarzen oder himbeerfarbenen Griffe anbringen, können Sie sicher sein, dass Sie sich nicht verbrennen.
Kochtopf
Die Pfanne stammt aus der Serie Casteline von Cristel. Ihr Körper besteht aus trilaminiertem Multiply, d. h. aus drei Schichten: Edelstahl 18/10 – Aluminium – Edelstahl 18/10.
Dieser 3-schichtige Boden ist hitzebeständig und verteilt die Wärme perfekt. Seine Wärmeleistung ist außergewöhnlich und er verteilt die Wärme über die gesamte Grillfläche. Die Multiply-Technologie ermöglicht Ihnen das Kochen ohne Wasser und Fett und hält die Temperatur, bis Sie Ihr Gericht servieren.
Dank des aufgesetzten Bodens aus Aluminium und speziellem Induktions-Edelstahl ist die Pfanne für alle Herdarten geeignet, darunter Halogen und Induktion. Sie ist außerdem backofen- und grillgeeignet. Mit insgesamt 5 Schichten bietet der Topf eine außergewöhnliche Kochleistung.
Die praktische 0,5-Liter-Skala im Inneren des Topfes erleichtert Ihnen das Dosieren Ihrer Gerichte. Die geschlossenen Ränder bieten Platz für den Dampfgarer oder den Deckel, wenn Sie den Topf alleine verwenden möchten.
Der Topf hat wie der Dampfgarer zwei gegenüberliegende Griffe, mit denen Sie ihn leicht in der Küche oder zum Servieren an Ihren Tisch tragen können.
Deckel
Der Platin-Deckel besteht aus gehärtetem Glas, das eine hohe Temperaturbeständigkeit aufweist und gleichzeitig robust gegen Stöße ist. Seine gewölbte Form leitet Kondensattröpfchen rundherum ab und schont so die Lebensmittel.
Er hat einen Ring aus korrosionsbeständigem Edelstahl, der sich perfekt an den Dampfgarer oder Topf anpasst und die Luftzufuhr verhindert.
Ein Edelstahlknopf mit einer Einkerbung vervollständigt ihn, sodass Sie einen Henkel oder einen Griff, vor allem aber das Biome-Thermometer anbringen können.
Thermometer
Mit dem Thermometer können Sie Ihre Garvorgänge kontrollieren. Es wird auf den gewölbten Deckel gesetzt, um so genau wie möglich zu sein. Ein Zeiger zeigt die erreichte Temperatur zwischen 0 und 150 °C an. Ein dreifarbiger Indikator zeigt Ihnen an, ob die Temperatur mild (gelb), normal (grün) oder hoch (rot) ist.
Abnehmbare Henkel
Biome wird mit 2 Mutine-Henkeln geliefert, die aus Bakelit gefertigt sind. Es ist ein wärmegehärtetes Harz, das für sein geringes Gewicht und seine hohe Hitzebeständigkeit bekannt ist.
Sie sind in Weiß, Schwarz oder Himbeere erhältlich und verfügen über einen Mechanismus aus korrosionsbeständigem Edelstahl, der an den Griffen des Biome Dampfgarers oder des Biome Topfes befestigt wird.
Der Biome-Kocher ist ein vielseitiges Kochutensil, das zudem spülmaschinenfest ist. Als echter Spitzenkocher ist er mit dem Zertifikat „Origine France Garantie“ ausgezeichnet.
Er wird mit einem Rezeptheft mit 30 Rezepten (ca. 10 Rezepte für jede Kochmethode) und einer Quick Start-Karte geliefert, die Ihnen alle Kochzeiten der Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse) anzeigt.
Der Biome-Kocher mit einem Durchmesser von 20 cm hat ein Gesamtfassungsvermögen von 6,2 l und ist ideal für Rezepte für 2 bis 3 Personen.
Alle Cristel-Utensilien finden Sie auf unserer Website!
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