Description
Die Klinge aus rostfreiem Stahl in Profiqualität
Der Ambrogio Sanelli Trüffelschneider ist mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl ausgestattet. Sie ist robust und weist eine gute Korrosions- und Stoßfestigkeit auf. Die rasiermesserscharfe Schneide sorgt dank ihrer Wellenform für saubere und schnelle Schnitte von schwarzen Trüffeln.
Die Klinge in Profiqualität eignet sich auch für andere Schnitte. Sie können mit der Küchenmandoline Käse- oder Schokoladenspäne herstellen oder Pilz- oder Gemüsescheiben schneiden.
Mithilfe eines seitlichen R ädchens können Sie die Dicke der Scheiben einstellen, um zu verhindern, dass Trüffel, eine Delikatesse der besonderen Art, verschwendet werden. Je nach Rezept oder Vorliebe können Sie eine Dicke von 0,2 bis 3 mm wählen.
Das italienische Familienunternehmen Ambrogio Sanelli wurde 1864 gegründet. Es hat sich auf die Herstellung von Küchenmessern undUtensilien spezialisiert. Um der KüchenmandolineAuthentizität zu verleihen, hat sie ihr Logo per Laser auf die Klinge graviert.
Ovangkol für einen originellen und robusten Griff
Die Küchenmandoline verfügt über einen Griff und eine Klingenhalterung, die aus einem einzigen Stück Ovangkol-Holz gefertigt sind. Ovangkol ist ein Holz aus Afrika, das eine gelbbraune bis dunkle Farbe hat, die eine einzigartige Maserung auf jedem Stück hervorhebt. Die Holzart wird aufgrund ihrer Robustheit und Langlebigkeit häufig zur Herstellung von Luxusmöbeln verwendet.
Ihre Küchenmandoline sollte von Hand gewaschen werden, wobei Sie den Griff so trocken wie möglich halten und die Klinge sofort abtrocknen sollten. Um sie zu pflegen, können Sie sie übrigens von Zeit zu Zeit mit etwas neutralem Spezialöl für Holz einreiben.
Die Küchenmandoline hat auch eine Aufhängeöse am Ende des Griffs, mit der Sie sie über Ihrer Arbeitsfläche aufbewahren können. So haben Sie die Mandoline immer zur Hand und müssen nicht Ihre Schubladen verstopfen.
Das Zubehör von Ambrogio Sanelli finden Sie auf unserer Website!
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