Birkmann Laib & Seele Flammkuchenblech Ø 32 cm perforiert

Description

Optimale Backergebnisse durch perforierten Karbonstahl

Das Birkmann Flammkuchenblech aus robustem Karbonstahl mit Perforierung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und knusprige Backergebnisse. Die spezielle Lochung ermöglicht optimale Luftzirkulation, wodurch Flammkuchen oder Pizza perfekt durchgebacken werden. Mit einer Hitzebeständigkeit bis 230 °C eignet sich das Ofenblech ideal für hohe Temperaturen im Backofen. Die Antihaftbeschichtung verhindert Anbacken, während das perforierte Design überschüssige Feuchtigkeit ableitet. Dank der seitlichen Griffe lässt sich das 32 cm große Backblech sicher handhaben, selbst bei Hitze. Die 1 cm hohen Ränder geben Stabilität, ohne die vielseitige Nutzung für verschiedene Ofengerichte einzuschränken.

Sicheres Handling mit seitlichen Griffen

Die seitlichen Griffflächen des Birkmann Flammkuchenblechs ermöglichen ein sicheres Herausnehmen aus dem Ofen, selbst bei hohen Temperaturen. Eine hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass Teig und Belag mühelos vom Backblech gleiten, ohne anzubacken. Mit einer Randhöhe von 1 cm bietet das 34,7 x 37,5 cm große Blech ausreichend Stabilität, während die kompakte Bauform platzsparend in den Backofen passt. Die perforierte Oberfläche fördert nicht nur knusprige Böden, sondern erleichtert auch die Reinigung, da sich Rückstände durch die Lochung weniger festsetzen. Für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich die schonende Handwäsche.

Kreative Inspiration mit Rezeptvorschlag

Das Birkmann Flammkuchenblech wird mit einem Rezeptvorschlag geliefert, der kreative Inspiration für klassische und moderne Variationen bietet. Neben traditionellem Elsässer Flammkuchen eignet sich das perforierte Backblech ideal für dünne Pizzen, Baguettes oder knusprige Blechkuchen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung durch die Lochung sorgt für optimale Ergebnisse bei verschiedenen Teigsorten. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich auch empfindliche Teige wie Quiche oder Tarte problemlos backen und lösen. Die mitgelieferte Anleitung hilft sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Bäckern, das volle Potenzial des 32 cm großen Backblechs auszuschöpfen.