Description
Profis: Rüsten Sie sich mit diesem hochwertigen Schneidebrett aus!
Dieses große Schneidebrett (60 x 40 cm) ist ideal für alle, die in der Gastronomie arbeiten: Restaurants, Metzgereien, Fischgeschäfte, Käsereien.
Es besteht aus Polyethylen, einem Material, das in der Profiküche häufig verwendet wird, da es viele Vorteile bietet: Es ist sehr robust, korrosions-, abrieb-, oxidations- und stoßfest. Da es ungiftig ist, kann es ohne Risiko für den Verbraucher in Lebensmitteln verarbeitet werden. Dieses Schneidebrett entspricht übrigens den geltenden HACCP-Normen.
Es ist braun, hat eine glatte, porenfreie Oberfläche, die verhindert, dass sich Lebensmittel festsetzen, und lässt sich leicht reinigen, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten. Sie können es z. B. zum Schneiden von gekochtem Fleisch verwenden und für eine andere Art von Lebensmitteln eine andere Farbe nehmen: rot für rohes Fleisch. So können Kreuzkontaminationen zwischen Lebensmitteln vermieden werden, um die Sauberkeit zu gewährleisten.
Dieses Schneidebrett ist 2 cm dick und hat 6 rutschfeste Füße, die beim Schneiden für Stabilität sorgen und somit ein Höchstmaß an Sicherheit bieten, um Verletzungen zu vermeiden.
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