Description
Das Fischer-Käsemesser 25 cm wird in Frankreich, im Becken von Thiernois, hergestellt. Es stattet professionelle Käser aus und ist für den intensiven Gebrauch geeignet.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, einer Legierung, die für ihre Haltbarkeit bekannt und in der Küche sehr beliebt ist. Der Chromgehalt beträgt 13%, was ihn sehr korrosionsbeständig macht.
Der Stahl wird wärmebehandelt, um seine Steifigkeit zu erhöhen und eine hohe Schärfe zu gewährleisten.
Das Messer wird mithilfe eines speziellen Roboters geschliffen, der mithilfe der neuesten Technologien der Branche entwickelt wurde. Die hochabrasiven Schleifscheiben des Roboters sorgen dafür, dass das Messer von Anfang an scharf ist.
Der Griff besteht aus synthetischem Material, das um den Stahl der Klinge geformt ist. Er ist leicht und liegt gut in der Hand – ein wichtiger Faktor, wenn Sie das Messer mit hoher Frequenz verwenden.
Der Griff ist in gelb oder schwarz erhältlich.
Entscheiden Sie sich also für die Qualität und das französische Know-how von Fischer, das Ihnen die tägliche Arbeit erleichtert!
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