Description
Gusseiserne Pfanne: scharf anbraten
In der robusten Gusseisenpfanne lassen sich Gerichte herrlich anbraten. Die schwere Ausführung sorgt für eine gute Wärmeverteilung. Bratgut und Soßen, die auch ideal in der hohen Pfanne Platz finden, werden gleichmäßig gar. Gusseisen ist auch sehr gut darin Wärme zu speichern. Servieren Sie Ihre Gerichte beispielsweise direkt aus der Pfanne. Die Gerichte bleiben auch am Tisch noch warm. Vor allem aber heizt sich eine Bratpfanne aus Gusseisen schnell auf. Braten Sie Ihr Steak und Gemüse mit Röstaromen an, ohne dass etwas kleben bleibt! Davor schützt nämlich die praktische Emaille-Schicht.
Gusseiserne Pfanne: müssen Sie eine emaillierte Pfanne einbrennen?
Eine beschichtete Gusseisenpfanne bedarf weniger Pflege als eine Pfanne aus purem Gusseisen. Daher muss sie auch nicht eingebrannt werden. Spülen Sie die Pfanne einfach mit einer kurzen Handreinigung ab und schon ist sie einsatzbereit.
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