Messerset mit 3 japanischen Messern Satake Tsuchime chef + santoku + deba

Description

Der Koffer, der Ihnen verschiedene Ausschnitte bietet

Diese 3-teilige Messerbox enthält :

– 1 Deba-Messer 12cm (einseitige Schneide für Rechtshänder)

– 1 Santoku-Messer 17cm

– 1 Kochmesser 21cm

Die Messer haben eine Klinge aus rostfreiem Stahl, der mit Molybdän und Vanadium angereichert ist, was seine Stoß- und Korrosionsbeständigkeit erhöht. Mit diesen Elementen erreicht die Legierung eine Härte von 57 HRC auf der Rockwell-Skala, was Ihnen Satake-Messer garantiert, die leicht zu schärfen sind und eine lang anhaltende Schärfe haben.

Wenn es nötig ist, können Sie Ihre Messer regelmäßig mit einem Stein oder einem Wetzstahl schärfen, um die optimale Schärfe zu erhalten. Diese Härte gewährleistet einen hervorragenden Kompromiss zwischen Schneidleistung und einfacher Pflege.

Diese japanischen Messer wurden mit einem Laser geschärft, sodass Sie sie sofort nach Erhalt benutzen können. Der obere Teil der Klinge ist mit einer Tsuchime-Hammerschlagoberfläche versehen, die das Anhaften von fettigen oder feuchten Lebensmitteln verringert. Die Klingen wurden außerdem poliert und mit Kanji graviert, was ihnen ein traditionelles und elegantes Aussehen verleiht.

Ergonomisch geformte Messer aus Magnolienholz

Die Griffe der Messer sind aus Magnolienholz gefertigt, einem Edelholz, das für seine helle, cremefarbene Färbung bekannt ist. Dieses Holz wird traditionell für die Herstellung japanischer Schwertscheiden verwendet und wird wegen seiner Leichtigkeit, seines weichen Griffs und seiner Feuchtigkeitsbeständigkeit geschätzt.

Diese Messer haben einen ovalen Griff, der so geformt ist, dass er sich ideal an die Handfläche anpasst. Diese ergonomische Form bietet einen hohen Komfort beim Schneiden und macht diese Messer ideal für lange Sitzungen, da sie das Gefühl der Ermüdung verringern.

Schwarze Kunststoffkronen verbinden die Klinge mit dem Griff der Messer und sorgen für eine optimale Balance.

Um Ihre Satake-Messer zu reinigen, sollten Sie sie nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Trocknen Sie die Messer nach dem Waschen sofort ab und bewahren Sie sie an einem trockenen Ort auf, z. B. in ihrer Schachtel. Geben Sie die Messer niemals in die Spülmaschine und lassen Sie sie nicht in der Spüle einweichen.

Alle Satake-Messer finden Sie auf unserer Website!