Description
Chorizo-Muffins oder Blaubeer-Muffins, variieren Sie die Geschmacksrichtungen Ihrer Mini-Muffins mit derDe Buyer !
Die De Buyer Elastomoule Mini-Muffinform besteht, wie der Rest des Sortiments, aus hochwertigem Silikonschaum. Sie besteht aus Mikro-Luftbläschen, die die Verteilung der Wärme oder Frische in der gesamten Form fördern. Beim Backen werden die Säfte karamellisieren, was zu einer schönen goldenen Farbe auf und unter dem Muffin führt und ihm gleichzeitig einen unnachahmlichen Geschmack verleiht. So eignet er sich sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch.
Der Silikonschaum ist mit Metallpulver versetzt, das die Form temperaturbeständig von -70°C bis +300°C macht. Das ist praktisch, wenn Sie Ihre Zubereitung im Ofen oder im Wasserbad backen oder einfrieren möchten. Das Metall leitet übrigens auch die Wärme. Um das Backen zu optimieren, stellen Sie die Form auf einen Rost oder ein perforiertes Backblech. So können Sie Ihre Muffins im Voraus zubereiten und dann backen, wenn Sie sie brauchen!
Die Innenseite der Vertiefungen ist glatt und natürlich antihaftbeschichtet, sodass Sie Ihre Form nur vor dem ersten Gebrauch einfetten müssen. Die Ecken der Muffins sind markiert, damit sie makellos präsentiert werden können. Achten Sie auch darauf, dass Sie keine scharfen Gegenstände in Ihrer Form verwenden, da diese die Form beschädigen könnten.
Die Form gibt es in 2 Größen :
– 9 Mini-Muffins: Größe eines Abdrucks: 4,5 x 3 cm; Größe der Form: 21 x 17,6 cm; Gewicht: 170 g.
– 15 Mini-Muffins: Größe einer Vertiefung: 4,5 x 3 cm; Größe der Form: 30 x 17,6 cm; Gewicht: 240g
Es wird empfohlen, die Form von Hand zu waschen, auch wenn sie spülmaschinenfest ist. Ein Rezeptblatt, das von 7 MOFs und/oder Weltmeistern der Patisserie verfasst wurde, liegt bei!
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