Turk Bratpfanne Freiform-warmgeschmiedet 24 cm mit flachem Hakenstiel

Description

Freiform-warmgeschmiedete Konstruktion für optimale Wärmeverteilung

Diese Bratpfanne wird freiform-warmgeschmiedet, wodurch jedes Exemplar als Unikat mit charakteristischer Oberfläche entsteht. Durch die Herstellung aus einem Stück Eisen ohne Schweiß- oder Nietverbindungen erreicht die Schmiedepfanne höchste Stabilität und gleichmäßige Wärmeleitung. Die kratzfeste Oberfläche entwickelt mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina, ideal für Braten und Schmoren. Mit 24 cm Durchmesser und 1,3 kg Gewicht bietet die langlebige Pfanne optimale Hitzehaltung für scharfes Anbraten. Der durchgehende Hakenstiel sorgt für ergonomische Handhabung, während die kompakte Bauform platzsparendes Verstauen ermöglicht.

Kompatibel mit verschiedenen Wärmequellen

Die Bratpfanne mit Stiel ist für sämtliche Herdtypen geeignet, darunter Induktion, Elektro, Ceran und Gasherde sowie offenes Feuer. Entscheidend ist die Übereinstimmung zwischen Pfannenboden und Kochplattengröße, um eine effiziente Wärmeübertragung zu gewährleisten. Die kratzfeste, unbeschichtete Oberfläche eignet sich als vielseitiges Kochgeschirr für scharfes Anbraten und entwickelt durch regelmäßige Nutzung eine natürliche Antihaftwirkung. Dank der warmgeschmiedeten Konstruktion verteilt sich die Hitze gleichmäßig, was präzises Braten und Schmoren ermöglicht.

Pflegehinweise für dauerhafte Nutzung

Der flache Hakenstiel ermöglicht eine ergonomische Handhabung und platzsparende Aufbewahrung. Vor der ersten Nutzung sollte die Pfanne einbrennen, um eine natürliche Antihaftschicht zu aktivieren – dabei wird eine dünne Ölschicht aufgetragen und erhitzt, bis sie polymerisiert. Die Reinigung erfolgt ausschließlich per Hand, da Spülmaschinen die entstandene Patina beschädigen würden. Mit regelmäßiger Pflege entwickelt die warmgeschmiedete Oberfläche eine immer bessere Antihaftwirkung, ideal für scharfes Anbraten und Schmoren. Die robuste Konstruktion ohne Schweißnähte gewährleistet eine lange Lebensdauer, vorausgesetzt, der Pfannenboden wird nicht über zu kleinen Kochstellen erhitzt.