Description
Schneiden Sie dünne Scheiben von gekochtem Fleisch und Schinken mit dem geschmiedeten 16cm Wüsthof Ikon Tranchiermesser!
Seine robuste Klinge ist korrosionsbeständig
Dieses Messer 1010530716 hat eine 16cm lange Klinge, die sich zum Schneiden von schönen Stücken gekochten Fleisches, wie kleinen Braten oder Schinken, eignet. Seine schmale Klinge ist praktisch und verwandelt es in ein Universalmesser, da es auch Obst und Gemüse schneiden kann.
Die Klinge besteht aus robustem, korrosionsbeständigem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Mit einem rasiermesserscharfen Schliff und einer Härte von ca. 58 HRC verfügt die Klinge über eine lange Haltbarkeit und ist gleichzeitig leicht zu schärfen.
Diese Klinge wird von den Wüsthof Messerschmieden aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Dieses Verfahren ist gründlich und erfordert große Fachkenntnis: Das Stahlstück wird auf sehr hohe Temperaturen erhitzt und dann mithilfe einer Presse geformt. Die Vollseidenklinge ist dadurch noch stabiler.
Das Messer ist dank des doppelten Kropfes aus Edelstahl ideal ausbalanciert. Der leicht ausgeprägte Griff sorgt dafür, dass Sie das Messer sicher benutzen können, ohne dass Ihre Finger über die Klinge rutschen.
Der Griff aus afrikanischem Grenadill ist ergonomisch geformt.
Der Griff hat eine ovale Form, die für lang anhaltenden Komfort und Ergonomie sorgt. Diese Form verringert die Ermüdung bei langem Gebrauch und passt sich gleichzeitig der Form Ihrer Hand an. Das Fleischschneidemesser eignet sich daher sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch.
Der Griff ist außerdem aus afrikanischem Grenadillholz gefertigt, einer seltenen Luxusholzart, die aus nachhaltigem und reguliertem Anbau stammt. Grenadillholz hat eine hohe Dichte und bietet Ihnen einen feuchtigkeitsbeständigen und stabilen Messergriff.
Beachten Sie, dass Holz ein lebendiges Material ist, dessen Farbe und Maserung von dem jeweiligen Stück abhängen, das Sie entnehmen. Ihr Messer kann optisch ein wenig von dem oben abgebildeten Modell abweichen, da jedes Messer einzigartig ist.
Das Messer verfügt über eine perfekte Stabilität während Ihrer Schnitte, so dass Sie die absolute Kontrolle darüber haben. Dies ist auf die drei Edelstahlnieten zurückzuführen, die die Holzplättchen sicher an der Klinge befestigen.
Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu reinigen, da die Spülmaschine nicht geeignet ist. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm und achten Sie darauf, dass der Griff nicht nass wird. Trocknen Sie das Messer sofort nach dem Waschen gut ab.
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