Zwilling Gourmet Fleischmesser 20 cm

Description

Hochwertige Klinge aus FRIODUR-Edelstahl

Die 20 cm lange Klinge des ZWILLING Gourmet Fleischmessers besteht aus eisgehärtetem FRIODUR-Edelstahl, der durch eine spezielle Sonderschmelze Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 55 bis 58 HRC erreicht. Der präzise V-Edge-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für eine außergewöhnliche Anfangsschärfe und exaktes Schneiden von Fleisch. Dank des laserpräzisen Schnitts bleibt die Klinge gleichmäßig scharf, während die flexible Stahllegierung saubere Schnitte ohne Faserzerreißen ermöglicht. Die optimale Klingenlänge eignet sich besonders für größere Fleischstücke wie Braten oder Schinken.

Komfortabler Griff für sichere Handhabung

Der dreifach vernietete Kunststoffgriff des ZWILLING Gourmet Fleischmessers bietet durch sein ergonomisches Design einen rutschfesten und ermüdungsfreien Halt. Mit einer Länge von 11 cm und einer Breite von 1,8 cm passt sich der Griff optimal der Hand an, während das Flachtang-Design für perfekte Balance und Kontrolle sorgt. Der hochwertige Polypropylen-Kunststoff ist robust und spülmaschinenfest, wobei Handwäsche die Langlebigkeit erhöht. Das klassische Drei-Nieten-Design verleiht dem Messer zusätzliche Stabilität und unterstreicht die traditionelle Solinger Handwerkskunst.

Leichtigkeit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Mit einem Gewicht von 185 g und einer Gesamtlänge von 32 cm vereint das ZWILLING Gourmet Fleischmesser Leichtigkeit mit präziser Kontrolle, ideal für längere Schneidarbeiten ohne Ermüdung. Die 20 cm lange Klinge aus FRIODUR-Edelstahl ermöglicht saubere, durchgehende Schnitte bei großen Fleischstücken wie Braten oder Schinken. Dank des ausgewogenen Gewichtsverhältnisses zwischen Klinge und Griff liegt das Messer natürlich in der Hand, unterstützt durch das Flachtang-Design für optimale Balance.