Description

Dieses 18 cm große Enthäutungsmesser wird in Deutschland von Giesser entworfen. Diese Messer wurden speziell für professionelle Metzger entwickelt.

Seine Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und hochglanzpoliert, so dass sie vollkommen glatt ist. Diese Technik ist perfekt, um zu verhindern, dass sich Rost festsetzt, und die Klinge lässt sich sehr leicht reinigen.

Durch die Legierung ist die Klinge leicht flexibel, sodass ihr auch Stöße nichts anhaben können und sie sich somit optimal an das Leben in der Profiküche anpasst! Die Härte von 56 HRC macht die Klinge leicht schärfbar, was für eilige Anwender wie Metzger praktisch ist!

Die markante Schneide und die hohe, leicht abgerundete Spitze ermöglichen es Ihnen, Ihr Fleisch schonend, zart und präzise zu enthäuten.

Der Griff ist aus rutschfestem synthetischem Material gefertigt, seine Form ist ideal für intensiven Gebrauch, Ermüdungserscheinungen sind viel weniger spürbar. Der entwickelte Schutz ist ein wichtiges Element für die Sicherheit Ihrer Finger!

Hinzu kommt, dass das Messer zeitsparend in der Spülmaschine gereinigt werden kann.Es ist in zwei Farben erhältlich. Wählen Sie die Farbe, mit der Sie es am besten von den Messern z. B. Ihrer Kollegen unterscheiden können, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.

Dieses Enthäutungsmesser von Giesser weist also alle Eigenschaften auf, die von Profis gesucht werden: Effizienz, Ergonomie und Hygiene! Zögern Sie nicht länger!

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