Description
Mit dieserSandvik-Messerserie von Fischer für Fleischspezialisten erhalten Sie eine professionelle Ausrüstung!
Dieses Messer verfügt über eine 14 cm lange, abgenutzte, halbflexible Klinge, die das Schneiden von Fleischstücken erleichtert. Die Klinge wurde aus hochwertigem rostfreiem Stahl 12C27 gefertigt, der auch als schwedischer Sandvik-Stahl bekannt ist. Seine Schärfe ist bemerkenswert und erreicht eine Härte von 56 bis 57 HRC auf der Rockwell-Skala. Er hat eine höhere Schnitthaltigkeit als Standardstähle und seine Schneidfähigkeit ist unübertroffen. Außerdem muss diese Art von Messer aufgrund der Qualität des Stahls nicht sehr regelmäßig geschärft werden.
Der Griff wurde so konzipiert, dass er eine gewisse Ergonomie und einwandfreie Hygiene gewährleistet. Er ist aus Polypropylen gefertigt, einem Polymer, das eine perfekte Dichtigkeit gewährleistet. Er ist zu mehr als 80% mit einem Elastomer beschichtet, das eine hervorragende Griffigkeit und dank seiner Flexibilität einen optimalen Komfort bietet.
Dank der rutschfesten Rillen können Sie auch langfristig beruhigt arbeiten! Außerdem passt sich seine ergonomische Form den verschiedenen Handgrößen und -formen an und sorgt dafür, dass Sie sich nicht müde fühlen. So reduziert das Ausbeinmesser die Wahrscheinlichkeit von Muskel-Skelett-Erkrankungen.
Außerdem können Sie es von Hand oder in der Spülmaschine reinigen, ohne dass es sich verformt, da es sehr widerstandsfähig ist.
Die Sandvik-Messerserie ist also eine gute Wahl für alle, die täglich mit dem Schneiden von Lebensmitteln zu tun haben!
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