Description
Der Hersteller Sabatier weiß seine jahrelange Erfahrung zu nutzen, um Messer herzustellen, die seines Rufs würdig sind! Sabatier-Messer entstehen durch die Kombination von traditionellem Know-how und modernen Verfahren. Sie sind funktional und begleiten Sie dauerhaft.
Dieser einzigartige Koffer wird Ihnen exklusiv vom Team von Knifeleader.eu angeboten!
Die Messerserie Périgord Sabatier ist ideal für alle Köche, Profis wie leidenschaftliche Hobbyköche, und versteht es mit ihrem eher rustikalen Design perfekt, die Brücke zwischen Modernität und Authentizität zu schlagen.
Zusammensetzung des Koffers :
– 1 Wetzstahl Flachdocht verchromt 25cm: Damit können Sie die Schärfe Ihrer Messer ganz einfach pflegen.
– 1 Brotmesser 20 cm: Damit schneiden Sie mühelos Krusten und Krümel ab, ohne sie zu beschädigen.
– 1 Tranchiermesser 20cm: Perfekt, um schöne Stücke von ganzen Stücken (wie Schinken) abzutrennen.
– 1 Kochmesser 20cm: ein multifunktionales Messer, mit dem Sie Fleisch, Gemüse und Kräuter schneiden können…
– 1 flexibles Seezungenfiletmesser 15cm: wird empfohlen, um die Filets zu entfernen, ohne das zarte Fischfleisch zu beschädigen.
– 1 Ausbeinmesser 13cm: optimal, um das Fleisch um die Knochen herum sauber zu schneiden, ohne Verschwendung zu machen
– 1 Tomatenmesser mit Zacken 12cm: Damit lassen sich empfindliche Lebensmittel wie Tomaten schneiden. Diese Zähne ermöglichen ihm auch ein sehr gutes Eindringen in die Haut und das Fleisch, daher wird es gerne zum Schneiden von Wurst verwendet.
– 1 Officemesser 10cm: Das empfohlene Messer zum Schneiden oder Schälen von kleinem Obst und Gemüse.
Die Vielfalt der Klingen ermöglicht es Ihnen, bei allen Lebensmittelfamilien eine gute Figur zu machen! Schneiden Sie in aller Ruhe Fleisch, Fisch und Gemüse und wagen Sie sich an neue, einfache oder komplexe Rezepte!
Technische Daten der Périgord-Messer :
Die Klinge :
Die Klinge dieser Messer besteht aus rostfreiem Stahl, um sowohl stoßfest als auch oxidationsbeständig zu sein. Der gewählte Stahl ist außerdem mit Stickstoff verstärkt. Dadurch hält die Schärfe über einen längeren Zeitraum besser und die Korrosionsbeständigkeit wird erhöht.
Die Klinge wird geschmiedet, also aus einem massiven Stück Stahl mithilfe einer Presse unter hohen Temperaturen geformt. Dieser Prozess erfordert viel Know-how und verspricht Ihnen Messer von höchster Qualität! Das merkt man auch, wenn man das Messer wiegt: Es ist schwerer, voller und liegt daher sehr angenehm in der Hand. Die Festigkeit wird ebenfalls um ein Vielfaches erhöht, da es keine Klebestellen gibt.
Der Griff :
Der Griff aus Walnussholz: Er ist die charmante Trumpfkarte dieser Küchenmesser. Er ist widerstandsfähig, liegt angenehm in der Hand und ist von drei Messingnieten durchzogen, die bei jedem Messer dafür sorgen, dass die Teile gut aneinander haften. Zu beachten ist, dass jedes Messer ein Unikat ist, da der Griff für jedes Modell aus einem anderen Holzteil entnommen wird.
Der Koffer :
Er besteht aus robustem und langlebigem schwarzem Nylon.
Er verfügt über 12 Plätze, sodass Sie Ihre Utensilien und bei Bedarf zusätzliche Ausrüstung verstauen können.
Die maximale Klingengröße, die Sie darin unterbringen können, beträgt ca. 30 cm.
Über den funktionalen Teil Ihrer Ausrüstung wird eine Klappe gelegt, um sie zu schützen. Diese Klappe hat mehrere kleine zusätzliche Fächer für Karten, Stifte und kleine Utensilien (z. B. einen Stock). Die Tasche hat auch eine kleine Seitentasche, die mit einem Reißverschluss geöffnet und geschlossen werden kann.
Er hat einen Frontgriff, um ihn mit der Hand zu greifen, oder Sie können den praktischen Schultergurt verwenden, den Sie sich um die Schultern legen können. Der Schultergurt ist verstellbar, um ihn an Ihre Bedürfnisse anzupassen, und kann auch von der Tasche abgenommen werden. Auf der Außenseite des Mäppchens befindet sich ein Platz für Ihren Namen oder Ihre Kontaktdaten.
Pflege: Die Messer sollten von Hand gewaschen und nach dem Waschen abgetrocknet werden, vor allem wegen des Holzes der Griffe.
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