Description
Mit über 100 Jahren Erfahrung bietet Ihnen Sabatier heute mehrere Serien von Küchenmessern an, die so konzipiert sind, dass sie sich an alle Bedürfnisse anpassen. Durch das Mischen von Materialien und Formen legt das Unternehmen stets großen Wert darauf, Ihnen Qualitätsmesser anzubieten, die Sie lange begleiten werden.
Die Serie Idéal aus 100% geschmiedetem Karbon wird alle Köche ansprechen, egal ob Profi oder Amateur! Sie ist zu 100 % französisch und wird Sie in das Herz der Messertradition von Thiernoise führen…
Die Klinge dieses Kochmessers besteht aus Kohlenstoffstahl und garantiert Ihnen eine zehnfache Schärfe. Durch den Kohlenstoffgehalt ist die Schneide des Messers dünner und stärker, wodurch die Schneidfähigkeit erhöht wird. Allerdings sollten Sie das Messer gut pflegen, um Oxidationsspuren zu vermeiden (siehe Tipp am Ende der Seite).
Es handelt sich um eine geschmiedete Klinge, d. h. sie wurde aus einem einzigen Stück Stahl geformt. Dieser wird durch hohe Hitze und eine Presse geformt, die ihm seine endgültige Form verleiht. Dieser Prozess erfordert ein einzigartiges Know-how und verspricht Ihnen qualitativ hochwertige Messer mit einer vollendeten Verarbeitung.
Sie werden das Schmieden übrigens spüren, wenn Sie das Messer wiegen: Es wird dichter, voller und ausgewogener!
Der Griff ist aus schwarzem POM (ein festes Polymer, das für Utensilien verwendet wird) gefertigt. Er bietet Ihnen eine optimale Ergonomie und eine hohe Widerstandsfähigkeit über die Zeit. Diese Widerstandsfähigkeit wird durch die 3 durchgehenden Messingnieten noch verstärkt, die dem gesamten Messer ein angenehmes Gleichgewicht verleihen.
Der schlichte Stil dieser Messer ist für jeden Geschmack geeignet. Eine gerade Klinge, ein schlichter Griff, raffinierte Farben: Die zu 100 % geschmiedeten Messer von Idéal Carbone werden jedem gefallen. Ihr Design ist übrigens die ursprüngliche Zeichnung, die das Unternehmen für die Herstellung dieser Messer gewählt hat.
Ob Sie nun ein Profi oder ein Hobbykoch sind, diese Messer sind wie für Sie gemacht!
Die gesamte Serie Sabatier Idéal Carbon 100% geschmiedet finden Sie auf KnifeLeader!
| „Ein kleiner Tipp zur Pflege: Nach dem Waschen sollten Sie das Messer sofort abtrocknen, um es aufzubewahren, denn so bleibt es Ihnen lange erhalten! Kohlenstoff neigt nämlich dazu, leicht zu oxidieren. Um das zu verhindern, sollten Sie es nie in der Spülmaschine reinigen und nicht zu lange in der Spüle liegen lassen. Fetten Sie es nach jedem Waschgang ein, um der Klinge etwas Gutes zu tun“. |
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