Description
Die Pommes frites-Schaufel vonMatfer ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Aus Exoglass®gefertigt , besitzt sie technische Eigenschaften, die in der Küche sehr geschätztwerden .
Zunächst einmal ist dieses Material extrem widerstandsfähig und kann selbst bei hohen Temperaturen von bis zu 220°C nicht beschädigt werden. Sie ist stabil und verformt sich nicht, wenn sie mit heißen Speisen in Berührung kommt (z. B. mit frisch gebackenen Pommes frites).
Außerdem ist es verrottungsfest, was für ein solches Kochgeschirr sehr wichtig ist. Sie wird auch im Laufe der Zeit nicht beschädigt und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem ist es sterilisierbar, damit möglichst viele Bakterien auf seiner Oberfläche abgetötet werden.
Die 13,5 x 10 cm große Palette ist an zwei Seiten mit Klappen versehen, die die Pommes frites im Inneren einschließen. Die Palette ist perforiert, um überschüssiges Salz oder Öl durchzulassen. So können Sie mit nur einem Handgriff kalibrierte Portionen Pommes frites servieren.
Dank ihrer ergonomischen Form lässt sie sich leicht handhaben, und das Loch am Ende des Griffs ermöglicht es Ihnen, sie nach Gebrauch aufzuhängen.
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