Description
Suehiro ist ein japanischer Spezialist für professionelle Schleifsteine. Er ist bestrebt, praktische und langlebige Steine zu entwickeln, die sogar Anfängern Spaß machen können, da das Schärfen mit einem Stein bekanntlich beeindruckend sein kann, wenn man es noch nie zuvor geübt hat.
Suehiro ist für alle Phasen der Herstellung der Steine verantwortlich, von der Forschung und Entwicklung bis hin zur Produktion der Produkte selbst. So folgen mehrere Phasen aufeinander:
– Mischen und Rühren der Zutaten in großen Tanks
– Pressen jedes Steins in eine rechteckige Form
– Die geformten Steine eine kurze Zeit trocknen lassen
– Brennen, um sie zu fixieren
– Den endgültigen Abguss von Hand vornehmen (ein Handwerker zieht den Stein über eine Schleifscheibe, um ein sauberes Finish zu gewährleisten).
– Durchführung einer Qualitätskontrolle, bevor die Steine in die Verpackungen kommen
Dieser Maxi-Schleifstein stammt aus dem Cerax-Sortiment, das aus Steinen besteht, die bei sehr hohen Temperaturen gebrannt werden, was sie widerstandsfähiger gegen die Gefahr des Rissigwerdens macht. Dadurch sind sie nicht nur langlebig, sondern auch sehr einfach zu verwenden.
Die Körnung #320 gilt als sehr grob und wird daher zum Nachschärfen sehr stumpfer Klingen empfohlen.
Wissenswertes :
Er muss vor dem Gebrauch 5 Minuten lang eingeweicht werden. Sie können während des Schärfens erneut Wasser auf die Oberfläche des Steins auftragen, wenn Sie das Gefühl haben, dass es notwendig ist. Sie können dies direkt mit der Hand oder mit einer Pipette tun.
Nach einiger Zeit des Gebrauchs werden Sie beobachten, wie sich auf der Oberfläche des Steins ein kleiner farbiger Schlamm bildet, und das ist ganz normal. Dieser „Schlamm“ ist sogar essentiell, da er hilft, das Messer zu schärfen, daher sollten Sie ihn während des Prozesses nicht reinigen.
Nach dem Gebrauch können Sie seine Oberfläche abspülen und mit einer kleinen, weichen Bürste reinigen. Wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie sie dann in einem Raum bei Raumtemperatur trocknen (nicht in die Sonne legen, damit sie schneller trocknet).
Beachten Sie, dass dieser Stein von beiden Seiten verwendet werden kann.
Zusätzliches Zubehör :
Ein kleiner Nagura-Stein wird mit dem Stein geliefert (7,2 x 1,7 x 0,9 cm). Mit diesem kleinen, weißen Modell kann man vorher den berühmten Schlamm erzeugen, der die Wirkung des Steins erleichtert. Wie bereits erwähnt, verstärkt dies die Schleifkraft des Maxi-Steins und erhöht somit seine Wirksamkeit.
Im Lieferumfang ist auch eine weiche Silikonbasis enthalten, mit der Sie den Maxi-Stein während des Gebrauchs stabilisieren können. Sie ist abnehmbar, so dass Sie sie nicht benutzen müssen, wenn Sie den Stein z. B. lieber auf ein Tuch legen möchten.
Hinweis: Die Abmessungen des Steins können um einige Millimeter und sein Gewicht um einige Gramm variieren, das ist völlig normal.
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