Description
Dieses 18 cmFiliermesser wurde für professionelle Fischhändler, aber auch für Metzger entwickelt, da es auch zum Entvliesen von Fleisch verwendet werden kann. Giesser ist eine Marke, die für die Effizienz ihrer Berufsmesser bekannt ist.
Dieses Filetiermesser wurde in Deutschland entwickelt. Seine Klinge besteht aus rostfreiem Stahl: Sie ist korrosionsbeständig und stoßfest, was perfekt für den Einsatz im professionellen Bereich ist. Dank ihrer Härte von 56 HRC lässt sie sich im Alltag leicht mit einem Wetzstahl schärfen, was für eilige Benutzer sehr praktisch ist! Er ist hochglanzpoliert, so dass er vollkommen glatt ist: Diese Technik erleichtert die Reinigung und verhindert, dass sich Rost festsetzt.
Die flexible Klinge lässt sich leicht zwischen Fischfleisch und Gräten einführen, um Fischfilets schonend und sanft zu heben. Dieses Messer kann auch zum Entvliesen von Fleisch verwendet werden.
Die Klinge wird von einem Meisterschleifer von Hand geschärft, was die hohe Schärfe erklärt.
Der Griff aus Kunststoff ist rutschfest, damit Ihre Hände sicher bleiben. Hinzu kommt, dassder Schutz entwickelt wurde, was Ihren Fingern mehr Sicherheit bietet! Dank der ergonomischen Form des Messers sind Ermüdungserscheinungen bei intensiver Nutzung weitaus weniger spürbar. Das Messer ist in den Farben Schwarz oder Blau erhältlich, so dass Sie es von den Messern Ihrer Kollegen unterscheiden können, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Um Zeit zu sparen, können Sie das Messer in der Spülmaschine reinigen, denn dafür wurde es entwickelt!
Das GiesserFiliermesser vereint drei Kriterien, die für jeden Profi unerlässlich sind: Effizienz, Ergonomie und Hygiene!
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